Meniu Închide

Cuptorul casei

Cuptorul casei, sau mini fabrica de pâine din curte. Urmează o altă poveste din vremuri semi-apuse.

Bunicii mei aveau lângă casă, într-un fel de magazie, un cuptor în perete. Acesta avea o vatră mare și coșul pe mijloc.

În acele vremuri, oamenii la țară făceau pâinea acasă. Se duceau la moară cu grâu și se întorceau cu făină.

Bunica frământa pâinea cu o zi înainte, o lăsa peste noapte la dospit și dimineața, bunicul pregătea jarul pentru viitoarele pâinici.

Ieșea o pâine atât de bună, densă și grea. Era gustoasă când era caldă dar și când se răcea. Pâinea care ținea și o săptămână!

Bineînțeles că bunica mai făcea și câteva turte, că doar nu pornea cuptorul zi de zi.

Delicatese

Trebuie să recunosc, gemul pe o felie de pâine de casă era genial! La fel era și margarina pe pâine cu puțină sare presărată sau zahăr.

wp 1612967796879
Când mai prindeam pâinea caldă, mai făceam si colavie (bucăți de pâine caldă cu vin roșu și zahăr)

Alte articole

Subscribe
Notify of
guest
9 Comments
Oldest
Newest
Inline Feedbacks
Vezi toate comentariile
Iulian
4 months ago

Nu mai exista asa ceva, sau foarte rar. Erau adevarate comori, dezmat culinar

Alexandru Ababei
4 months ago

Și bunicile mele făceau pâine și turte la cuptor, acasă. Erau geniale. Am văzut poza din articolul tău și mi-e poftă de pâine..

Pato Basil
4 months ago

La mine mamaia avea cuptor din ăla mare :)) îl punea în funcțiune rar. De obicei de Paste făcea cozonaci și pasca pentru 5-6 familii :)) aproape 70 de cozonaci :))

Pato Basil
4 months ago
Reply to  Alin

Cred că o să fac și eu seria asta „amintiri din copilărie” dar înainte aș vrea să mai ajung orin acele locuri sa fac niște fotografii 🙂

Pato Basil
4 months ago

Ai schimbat zona de comentarii observ, din păcate nu am realizat. Poți te rog sa editezi celalt comentariu să nu se vadă adresa de email? Mulțumesc!

Pato Basil
4 months ago
Reply to  Alin

Mulțumesc!

9
0
Ce părere ai despre ce am scris?x
()
x